Viajar [2]

O Baixo Miño debe su nombre, su paisaje y su personalidad a la presencia del río Miño, el más importante de los cursos fluviales gallegos. Esta zona, localizada en el extremo suroeste de la provincia de Pontevedra, fusiona de forma armoniosa tres tipos de paisaje: el litoral, el monte y el río.
La costa de esta zona combina hermosas playas con puntos agrestes, como el Cabo Silleiro. Desde la cima del Monte de Santa Tegra el visitante puede recorrer con su ojos la línea de costa, comenzando al norte, con la Ría de Vigo y las Illas Cíes, y finalizando pasada la desembocadura del Miño, ya en Portugal, hacia el sur. Otro monte, el Aloia, es quizás el lugar más valioso de O Baixo Miño desde un punto de vista medioambiental, con permiso del estuario del Miño y las Gándaras de Budiño, por citar sólo dos ejemplos. Sus laderas dan cobijo a multitud de especies animales y vegetales, en un entorno muy cuidado y pensado para ofrecer todo lo necesario al visitante. Tanto el Monte de Santa Tegra como el Aloia, ambos situados estratégicamente, constituyen inmejorables miradores naturales desde los que disfrutar de preciosas vistas sobre estas tierras, en cualquier dirección en la que miremos.


El Miño es la frontera sur de esta comarca, al tiempo que su elemento central. En su último tramo, tras dejar atrás las tierras interiores de Galicia, el río adopta un discurrir más pausado, como preparándose para unirse amorosamente con el Atlántico. Su cauce, línea de frontera entre Galicia y Portugal, es salvado por varios puentes, modernos y antiguos, que conectan localidades de ambos países.


O Baixo Miño alberga un variado catálogo arquitectónico de todas las épocas. En el ya mencionado Monte de Santa Tegra existe uno de los castros más valiosos de Galicia. Aunque el poblado tiene una antigüedad de más de 2000 años, esta zona podría estar poblada desde hace unos 8000 años. Hablando ya de épocas más recientes, prácticamente cada pueblo de O Baixo Miño cuenta con una iglesia de interés, en su mayoría románicas. Tui es en sí misma un joya cultural, repleta de obras excepcionales entre las que destaca la Catedral de Santa María. Otras localidades que merecen la atención del visitante son Baiona, Tomiño y A Guarda, cada una por motivos propios y diferentes.


En Oia visitaremos su monasterio, fuente de progreso material y espiritual para la comarca a través de los siglos. A las comunidades monacales que lo ocuparon les debemos, por ejemplo, los Molinos de O Folón y O Picón. También se dedicaron los monjes de Oia al cultivo de la vid en O Rosal. A base de dedicación, buenas condiciones naturales y, en los últimos años, tecnología empleada sabiamente, hoy los vinos de O Rosal han alcanzado un excelente nivel de calidad. Sirven de perfecto complemento para la oferta gastronómica de la zona, en la que no faltan todo tipo de productos del mar, carnes y variados postres.